ダルゴナコピ (ダルゴナコーヒー+シンガポールコピ)
こんにちは、
ASIAN RAD AFTERS YUKAです。
#stayhome
でおうちカフェ、おうちスイーツ作りをしている方ぐっと増えましたね。
わたしは仕事柄、インスタグラムを中心としたウェブマーケティングや国内外のトレンドをリサーチをするのですが
新型コロナウィルスの影響で自粛になってからは、Foodieと呼ばれるジャンルのインフルエンサーたちがこぞっておうちカフェの動画や写真をUPし始めたなと感じます。
コロナ以前から有名だったのは、
韓国のおうちカフェインスタグラマーの
@y.na__ さん
https://www.instagram.com/y.na__
が有名です。
彼女はYouTubeでもおうちカフェ(主にドリンク)のレシピ動画を配信しています。
シンガポールでYouTuberやFoodieとして有名な
@stormscape さん
https://www.instagram.com/stormscape
もドリンクのレシピ動画や、タピオカブランドのアイスクリームのレビュー動画などを配信し始めました。
日本でもFoodie系インフルエンサーさんが続々とおうちカフェ動画をアップしています。
もともとカメラが上手な方たちばかりだから、動画にしてもやっぱりセンスがいいし、
おうちで撮っているとは思えないぐらいの小道具の多さや配置のセンスは素晴らしく、拍手を送りたいぐらいです。
わたしたち、
ASIAN RAD TEA COMPANYとしては去年よりアジアを発信するウェブメディアの立ち上げをするという事で進んでいて
最近やっとASIAN RAD CHANNELが出来たばかりで、
もうすぐウェブショップがOPENする予定です。
一昨年
"白桃のアールグレイマリネ"
がウェブ上で流行したのを覚えていますか?
おうちカフェにもインスタグラムやYouTubeからバズるトレンドスイーツがあります。
簡単にハッシュタグ件数からもトレンド具合がわかりやすいところですが
最近は"ダルゴナコーヒー"を作っている方がとても多いです。
韓国から始まったトレンドがコロナ流行も重なり、動画や写真などSNSから日本や他の国へと広まりました。
去年他社様のドリンクブランドの立ち上げで韓国ソウルへカフェや雑貨のリサーチ旅行へ行かせていただいたのですが、
韓国カフェ、韓国美容やメイキャップ、整形文化から見てとれるように彼らのビジュアルへのこだわりはものすごいのです。
かわいいものが溢れていて、それに対する熱心さを感じました。
わたしが作るなら
韓国のダルゴナコーヒーと、シンガポールのコピを合わせてシンガポールのお菓子をデコレーションしたこんなドリンク。
https://m.youtube.com/watch?v=YWBwCHeCjkI
泡立てが少し面倒ではありますが、
難しいことは一切ないし材料がシンプルで普通のカフェラテよりおいしくてかわいい!
植物性ミルクを使えばVeganに、
デカフェを使えば子供も飲めます。
まだ作ったことのない方はぜひこの機会にダルゴナコーヒー、作ってみたらいかがでしょうか?
かわいく写真を撮るのはもちろん、
インスタUPもお忘れなく。
https://www.asianradafters.com/
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